Сьомга з вершками та тим'яном і запеченим бататом
Це мега смачно, супер просто і дуже красиво))) Чудова ідея для романтичної вечері.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2-3порції
- 400 г червона риба
- 600 гр батату
- 2-3 ст л оливкової олії
- Трохи зелені петрушки , кропу та зеленої цибулі
- 80 мл вершків 15%
- 6 гілочок тим'яну
- Спеції: італійськи трави , часник , суміш перців
- Трохи гімалайської рожевої солі
Спосіб приготування
- Наливаємо олію на пательню, розігріваємо і викладаємо рибку шкіркою до низу. Перевертати ми її не будемо і вона вийде максимально ніжною.
- Солимо, перчимо, посипаємо травами і викладаємо тим'ян і смажимо десь 3 хв.
- Далі наливаємо на пательню вершки, зменьшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні 5хв.
- Вимикаємо вогоь, даємо пару хвилин постояти і можна подавати. Ідеально смакує з білим прохолодним шардоне. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі