Гриль салат з овочів та спаржі
Ну дуже смачний хрусткий та соковитий салат який відмінно смакуватиме як моно страва і як додаток до шашличку
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
5-6 порцій
- 300-400 грамів Куряче філе або філе міньйон
- 1 упаковка Спаржа
- 1 штука Солодкий перець
- 200 грамів Гриби печериці
- 1 шт Кабачок невеликий без кісточок
- 1 чайна ложка Базилік сушений
- 1 чайна ложка Часник сушений
- 1 чайна ложка Паприка солодка
- половина чайної ложки Сіль
- Для заправки:
- половина чайної ложки Сіль
- 1 столова ложка Оцет червоний винний
- 1 столова ложка Олія оливкова
- 1 чайна ложка Мед
Спосіб приготування
- Філе миємо та обсушуємо паперовим рушником. Додаємо базилік, часник, паприку та трохи солі. Все добре перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин. Тим часом розігріваємо гриль.
- Всі овочі миємо. Кабачок нарізаємо кружельцями приблизно в сантиметр товщиною. Гриби розрізаємо на дві половини. Солодкий перець чистимо та нарізаємо довгими слайсами.
- Куряче філе смажимо на грилі на програмі курка до готовності. Викладаємо на дошку для нарізання. Всі решту овочів смажимо по 4-5 хвилин. Філе нарізаємо довільними шматочками, я нарізала досить крупно. Перець нарізаємо приблизно такими ж шматочками як курку. Кабачки ріжемо додатково на 2-3 частини. Решту овочів додаємо цілими. Все добре перемішуємо.
- Робимо заправку: Змішуємо винний оцет(можна замінити на яблучний) але смак салату буде іншим. Додаємо оливкову олію, мед та сіль. Якщо любите можете додати столову ложку французької гірчиціперемішуємо та заправляємо салат. Подаємо його теплим, за потреби розігріваємо у мікрохвильовці Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі