Голубцы из листьев салата ромэн
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 500 г Фарш мясной (свинина)
- Пучок 1 шт. салат а
- 100 г Рис
- 150-200 г Томатная паста
- 1 шт. Морковь
- 1 зубчик Чеснок
- Соль, перец
Спосіб приготування
- Рис промыть и отварить до полуготовности, подсолив.
- Салат я разобрала на листья, залила кипятком и только потом у каждого листа вырезала твёрдую часть. Но вы можете сначала срезать «кочерыжку», а потом уже разделить на листья и залить кипятком. Продержала буквально минуту в кипятке.
- Фарш смешиваем с рисом, перчим, добавляем немного соли. Выкладываем начинку на лист и заворачиваем. Лучше всего это делать мокрыми руками. Я начинаю с обрезаной стороны, чтоб сверху оказалась красивая и мягкая часть листа. Плотно укладываем в кастрюлю. Я выложила в 2 слоя.
- Заливаем томатной пастой, натираем морковь, распределяем сверху. Выкладываем зубчик чеснока. Заливаем водой, чтоб она покрывала голубцы.
- Если голубцы немного выглядывают, ничего, они пропарятся. Даём закипеть и готовим на небольшом огне около получаса.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі