Вітамінний салат для молодості
Цей салат не вирізняється смаковими якостями як на мене але лікарі рекомендують його вживати для нашої молодості, годувати наш кістковий мозок. І дійсно, тут багато вітамінів, білків, необхідних жирів та клітчатки. Я брала співвідношення інгредієнтів на свій смак.
Інгредієнти
- 150 г Кальмар
- 1 стебло Селера
- 20 г Кінза
- 2 шт. Огірки
- 5 шт. Яйця перепелині
- 20 г Грецькі горіхи
- за смаком Сіль, перець
- Оливкова олія
- Сік лимону
Спосіб приготування
- Як приготувати кальмар: Закип'ятити воду, залити кальмар окропом, дати постояти 1 хвилину, злити воду і повторити процедуру ще раз. Потім плівка зверху дууууже легко відходить і всередині також відходи дуже легко вичистити. Таким способом кальмар залишається м'якеньким і ви його не переварите. Порізати як вам подобається
- Селеру помити та порізати дольками. Огірок очистити і також порізати. Кінзу помити і порізати. Все викласти в тарілку. Яйця попередньо відварити, очистити, порізати на половинки, дода и в салат. Поверх додати горіхів, я їх трохи подрібнила.
- Посолити, поперчити за смаком. Змастити оливковою олією з соком лимону (в мене 2ст.л олії, 1ст.л лимону).
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі