Відбивні "Цезар"
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 2 шт. Філе куряче
- 1 шт. Яйце
- 1,5 ст. л. Борошно
- 2 ст. л. Сухарі панірувальні або панко
- Сіль
- Перець
- Олія
- Для соусу та гарніру
- Салат айсберг або ромен
- 1 шт. Жовток
- 4 шт. Філе анчоуса
- 1 зубчик Часник
- 0,3 шт. Сік лимону
- 1 ч. л. Гірчиця дижонська
- 50 мл Оливкова олія
- 1 ч. л. Ворчестер
Спосіб приготування
- Куряче філе розрізаємо як на відео та злегка відбиваємо. Солимо, перчимо.
- Паніруємо в борошні, яйці, сухарях, збризкуємо олією і відправляємо в духовку 200 градусів приблизно на 30 хвилин.
- Для соусу всі інгридієнти поміщаємо в чашу та перебиваємо занурювальним блендером до однорідності.
- Листя салату довільно рвемо і заправляємо соусом, що вийшов. На відбивну викладаємо порцію салату, приправляємо пармезаном і насолоджуємось
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі