Витаминный салат с цветной капустой
Вдохновила именно цветная капустаОчень ее люблю во многих блюдах
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2-3 порции
- 300 г цветной капусты
- 300 г брокколи
- 1 болгарский перец
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 1 ч. л. лимонного сока
- Щепотка соли
- Немного зелени : укроп или петрушка
- 3-4 салатных листа
Спосіб приготування
- Разделить цветную капусту и брокколи на соцветия.Цветную капусту отварить 3 минуты,брокколи-2 минуты.Поместить в холодную воду,чтобы остановить варку и сохранить яркий цвет.
- Добавить к капустам порезанный соломкой перец, помидор и измельченный чеснок.(Я варила брокколи отдельно.Поэтому добавила ее позже.)
- Полейте салатик лимонным соком. Добавьте мелко порезанную зелень.Посолите по вкусу и перемешайте.Можно подавать на салатных листьях для эффектности
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі