Винегрет с фасолью и свежим горошком
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
8 порций
- 700-800 г Свекла
- 280 г Фасоль консервированная
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 150 г Горошек замороженный
- 5-6 шт. Огурцы соленые/маринованные
- Масло оливковое
Спосіб приготування
- Свеклу отварить в зависимости от размера: мелкую - 20-30, минут, среднюю 40, а крупную - около 50 минут. Можно запечь в фольге - это более полезный вариант, время приготовления примерно то же самое. Температура около 160-180 С. Морковь варим минут 20. Очищаем овощи. Фасоль хорошо промываем и откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.
- Горошек заливаем кипятком и оставляем на пару минут. После чего вода сливаем.
- Овощи нарезаем кубиком: свеклу, морковь, лук, огурцы. Добавляем горошек и фасоль. Перемешиваем, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом. Этот салат отлично дополнит авокадо)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі