Канапки з тюлькою

Холодні закуски

06.02.2026

Прекрасна альтернатива канапкам з оселедцем. Можна подавати як до щоденного обіду і вечері, так і у святковому варіанті. Повірте, ніхто не залишиться байдужим. Це скоріше не точний рецепт, а ідея приготування і подачі.

Приготування: 30 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 порції

100 г тюльки пряного посолу
8 шматочків чорного хліба ( бородинський, український, литовський тощо
4-5 чайних ложки зернистої гірчиці
листя салату
стружка червоної риби або штучна ікра для подачі
жменя руколи

Спосіб приготування

Чорний хліб нарізати порційними скибками, за бажанням - трошки підсушити в тостері або на сковороді. Змастити тонким шаром діжонської гірчиці (гірчицю можна міняти на тонкий шар майонезу або вершкового сиру) Тюльку почистити від нутрощів і хребта. На кожну скибочку викласти салатний листочок або шматочок пекінської капусти, зверху 1 - 2 тюлєчки і прикрасити рукколою, мікрогріном зеленого горошку та стружкою червоної риби.
Можна робити і просто з салатними листочками або огірочком.
Будь який варіант дуже смачний)) Ну а як немає тюльки, то і з оселедчиком теж дуже смачно