Канапки з оселедця і запеченої картоплі з соєвим соусом та соусом Унагі
Інгредієнти
- 3 крупних картоплин
- Сіль для варіння картоплі
- 1 оселедець або 2 шт.готового філе оселедця
- Соус:
- 1 ст. л. соус Унагі
- 1 ст. л. соєвий соус
- 1 ст. л. олії
- Маринад для цибулі
- 200 мл теплої води
- 1 чайна ложка цукру
- 1 ст. л. оцту (можна винного або яблучного)
Спосіб приготування
- Картоплю миємо, чистимо, ріжемо вздовж навпіл. Ставимо варити в підсоленій воді. (я готувала картоплю для 2-х страв- 2 кг(7шт) солі пішло 1 ст.ложка) Після закіпання варимо картоплю 10 хв., але якщо картопля не велика,то треба зменшити час варіння до 5-7 хв. Ставимо духовку на розігрів на 200 градусів. Зливаємо обережно воду,картоплю охолоджуємо і ріжемо скибочками, висотою 1.5-2 см.
- Викладаємо на деко. Готуємо соус. З'єднуємо олію, Унагі і соєвий соус. З допомогою пензлика змащуємо картоплю (верх і боки) Ставимо випікати при температурі 200 градусів -30 хв.
- Поки печеться Картопелька - підготуємо оселедець- чистимо, ріжемо на шматочки шириною 2 см. Готуємо маринад для цибулі : 1 ч.ложку цукру розводимо в 200 мл.теплої води, додаємо 1 ст.ложку оцту, можна винного або яблучного,перемішуємо. Цибулю ріжемо кільцями і залишаємо в маринаді поки печеться Картопелька.
- Виймаємо картопельку. Викладаємо на тарілку, на картоплю кладемо цибулю.
- Зверху викладаємо оселедець і вставляємо зубочистки чи дерев'яні шпажки. Поруч викладаємо цибулю яка залишилася.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі