Закуска із солодкого перцю
Інгредієнти
- 450 г солодкого перцю
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- олія для смаження
- Для заправки:
- 4 ст. л. оліі
- 1 ч. л. меду
- 1 ч. л. зернової гірчиці
- 1 ст. л. яблочного оцту
- 1/2 ч. л. солі
- сушений базилік , орегано , гіркий перець да смаком
- свіжа зелень кінзи або петрушки
Спосіб приготування
- Перець нарізати соломкою і обсмажити на олії до м‘якості. Дати охолонути.
- Моркву натерти на терці для овочів по-корейські. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Зелень подрібнити. Часник пропустити через прес.
- З‘єднати у ємності перець, моркву, цибулю, часник, перемішати.
- Окремо змішати все для заправки, перемішати. Полити овочі, посипати зеленню, перемішати і прибрати в холодильник на ніч.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі