Закуска з рижиків
РИЖИКИ За старою легендою, на землі з`явилися рижики завдяки гному. Точніше - його капелюсі. Зазвичай гноми зустрічей з людьми не люблять. Ховаються від них, тому що ті постійно щось у них просять. Але був серед них маленький гном, який з людьми спілкувався з полюванням. Носив він помаранчеву капелюх і допомагав усім, особливо бідним людям. Кому подарує жменю золотих монет, кого на скарб наведе. Але люди - істоти невдячні, нерідко вражали гнома жадібністю. І в кінці - кінців настільки набридли гному, що він втомився їм співпереживати і ... зник назавжди. Залишив тільки прощальний подарунок людям - капелюх на траві. Яскраво - помаранчева капелюх перетворилася в прекрасний гриб рижик. Цілком можливо, гном зробив подарунок людям з натяком: хочеш мати гроші - зароби! Збирай гриби і продавай.
Інгредієнти
- 1 кг рижиків
- 50 г Сіль
Спосіб приготування
- Перемить, перебрать. Укласти рижики шарами, пересипаючи сіллю.
- Зверху покласти гніт. Через пару днів почне виділятися сік
- Такі рижики будуть готові чере 1-1.5 місяців, не раніше.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі