Закуска з маринованих солодких перців
Солодкий перець гарненько вимити та просушити паперовим рушником
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
- 12 болгарських перців
- 1 гіркий перець
- 3 зубчики часнику
- 100 мл рослинної олії
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- сік половинки лимона
- пучок свіжої зелені
Спосіб приготування
- Солодкий перець гарненько вимити та просушити паперовим рушником
- Викласти на деко і запекти в духовці при температурі 190 градусів приблизно 20-30 хвилин. Час запікання залежить від розміру перцю.
- Потім накрити фольгою,щоб перець пропарився. Так легко зняти з нього шкірку.
- Зняти щкірку, розрізати навпіл і забрати насіння
- Готуємо маринад
- У міску виливаємо олію, сік лимону. Додаємо цукор, сіль, подрібненічасник, зелень та гіркий перець
- Все гарно перемішуємо
- Контейнер або баночку (я віддаю перевагу склу) кладемо трохи маринаду, потім шар перцю, знову маринад і так робимо поки не закінчиться перець і маринад.
- Закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на ніч. Смачного ️️️ Миру та спокою Вашим родинам
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі