Яловичина з цибулею
Дуже ніжна і соковита виходить страва. Готувати просто та швидко. Може бути як основною стравою, так і підійде до будь якого гарніру.
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 400 г м'якоть яловичина
- 2 великі цибулини
- 40 г вершкового масла
- 30 мл оцту
- 50 мл олії
- 2 шт. лаврових листка
- Сіль, перець , мускатний горіх , парника за смаком
Спосіб приготування
- Шматок м'яса вимити, просушити паперовим рушником, нарізати на кубики розміром приблизно 3*3 см.
- Додати сіль та спеції гарно перемішати і викласти на гарячу пательню з олією.
- Додати 300 мл води і тушкувати при закритій кришці 30-40 хв. Цибулю нарізати соломкою і додати до м'яса. Тушкувати при закритій кришці ще 15-20 хв. Перевірити на готовність. Якщо м'ясо вже готове, то додати вершкове масло та оцет. Перемішати доки масло розтопиться і протушкувати ще 2 хв. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі