Оригинальная закуска из шампиньонов к Новому году
Інгредієнти
- шампиньоны - 300 г крупных грибов ;
- 80 г сыра
- 1 луковица;
- 1 ложка масла;
- 2 ложки сметаны;
- специи,
- петрушка .
Спосіб приготування
- У шампиньонов удаляем ножки и ножом углубляем сердцевинку. Ножки грибов и лук мелко шинкуем. На сковороде сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем ножки и обжариваем еще 5–7 минут на среднем огне.
- Сыр натираем на средней терке, смешиваем со сметаной, луком, ножками шампиньонов и мелко порубленной зеленью, приправляем по вкусу.
- Фаршируем полученной смесью шляпки грибов и посыпаем дополнительно тертым сыром.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, перекладываем шляпки в форму для выпечки с высокими бортиками, затем наливаем в форму воды на 5 миллиметров.
- Шляпки запекаем 30–35 минут до получения румяной сырной корочки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі