Вологий шоколадний пиріг з полуницею — справжній танок смаків у роті!
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 250 мл - кефіру
- 1 ч.л - соди
- 200 г - цукру
- 10 г - ванільного цукру
- 4 шт. - яйця
- 120 мл - олії
- /-300 г - борошна
- 50 г - какао
- Для глазурі :
- 100 г - цукру
- 30 г - какао
- 70 г - сметани
- 70 г - вершкового масла
- Для прикраси:
- 150 г - полуниця
- за бажанням горішки для хрумкості
Спосіб приготування
- Змішуємо сухі інгредієнти — борошно, какао та соду.
- Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром до пишної пінки.
- Поєднуємо кефір, олію та яєчну суміш, акуратно вливаємо до сухих інгредієнтів, перемішуємо до однорідності
- Виливаємо тісто у форму (26×20 см), застелену пергаментом, випікаємо при 160°C близько 50 хвилин.
- Для глазурі на повільному вогні нагріваємо цукор, какао, сметану і вершкове масло, помішуючи, доки суміш не загусне.
- Для глазурі на повільному вогні нагріваємо цукор, какао, сметану і вершкове масло, помішуючи, доки суміш не загусне.
- Полуницю можна замочити в глазурі з крохмалю і лимонного соку для особливого аромату та прикрасити пиріг.
- Порада: додайте до глазурі подрібнені горішки для приємного хрускоту.
- Готуйте із задоволенням і насолоджуйтеся кожним шматочком! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі