Закуска из болгарского перца и курицы

Закуска из болгарского перца и курицы
Сегодня мы расскажем, как приготовить закуску из болгарского перца и курицы. Рецепт холодной закуски очень прост, что особенно привлекает. Фаршированный перец – это одно из любимых блюд. Традиционно – это горячее второе блюдо. Фаршированный перец – это ещё и холодная закуска с огромным количеством рецептов приготовления. В качестве начинки можно использовать требующие термической обработки и не требующие. Поэтому перчики, фаршированные различными продуктами, можно увидеть на различных столах всё чаще. Ведь готовить такую холодную закуску просто, а получается очень вкусно, красиво и аппетитно. Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами эту замечательную холодную закуску.

Інгредієнти

  • 500 грамм курица
  • 200 грамм грецкий орех
  • 7 штук болгарский перец
  • 5 штук луковица
  • 3 зубч. чеснок
  • 1 пуч. зелень
  • 2 штук яйцо
  • 2 ст. л. пшеничная мука
  • 3 ст. л. растительное масло
  • 1 ст. л. уксус
  • 2 штук лавровый лист
  • по вкусу соль
  • по вкусу черный перец
  • 200 мл бульон

Спосіб приготування

  • 1.Пердварительно отваренную курицу в течении 40 мину с луком и лавровым листом отделить от костей, мелко нарезать, обжарить на сковороде до готовности на растительном масле, посолить и поперчить.
  • 2.Репчатый лук мелко нарезать.
  • 3.Нарезанный лук обжарить в сотейнике на растительном масле до золотистого цвета, затем посыпать мукой, перемешать и жарить ещё 2 минуты, после чего влить куриный бульон и варить соус до загустения.
  • 4.Измельчить грецкие орехи.
  • 5.Чеснок пропустить через пресс.
  • 6.Вареные яйца мелко порубить.
  • 7.К остывшему соусу добавить яйца, грецкие орехи, чеснок, уксус, тщательно перемешать, затем посолить и поперчить.
  • 8.К соусу добавить подготовленное куриное мясо и перемешать. Начинка для перца готова, она должна быть достаточно густой чтоб не растекалась.
  • 9.Мелко порубить зелень для подачи готового блюда.
  • 10.Предварительно очищенный и разрезанный пополам перец наполнить куриной начинкой.
  • 11.Подавать фаршированный перец посыпав зеленью.
  • Приятного аппетита!
Оцінка: 0
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий