Жюльен в тарталетках
Нам очень понравилась эта закуска, она хороша как в горячем виде так и в холодном. Тарталетки у меня покупные, можно сделать самим.
Інгредієнти
- Тарталетки (15 шт, d=5-6 см)
- 300 г шампиньонов
- 200 г отварного куриного мяса
- 200 мл 20% сливок
- 1 луковица
- 100 г сыра
- 1 ст. л. муки
- 1-2 ст. л. сливочного масла
- соль, перец
Спосіб приготування
- В сковороду с растопленным сливочным маслом выложить мелко нарезанный лук. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.
- Затем добавить резанные шампиньоны. Перемешать, обжаривать до испарения лишней жидкости.
- Добавить мелко порезанное отварное куриное мясо. Посыпать мукой. Перемешать.
- Влить сливки. Потушить пару минут - масса загустеет. Добавить соль, перец. Жюльен готов!
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Наполнить тарталетки горячей начинкой, можно уже остывшей.
- Сверху присыпать сыром.
- И поставить в духовку на 160°, на 10-15 мин. Всё зависит от вашей духовки. Как сыр расплавился, можно доставать.
- Приятного аппетита. Их обязательно по желанию и своей фантазии украсьте. Я сделала фото сразу из духовки
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі