Жульєн в тарталетках
Вершковий, ніжний смачний жульєн в порціонних тарталетках.
Інгредієнти
- 1 доля відвареного курячого філе
- 200 грам грибів
- 1 цибуля
- 50 грам вершкового масла
- 100 грам олії для смаження
- 1 столова ложка борошна
- 100 грам молочних вершків
- 100 грам сиру
- за смаком сіль, перець
Спосіб приготування
- На сухій сковорідці обсмажити борошно, постійно мішаючи до кремового кольору і приємного аромату, перекласти в тарілку. На олії з вершковим маслом обсмажити подрібнену цибулю до прозорості, викласти на окрему тарілку. На олії та вершковому маслі обсмажити нарізані гриби.
- До готових грибів додати цибулю, нарізану кубиком філе, перемішати, тільки тепер додати сіль та перець за смаком., додати борошно, вершкове масло, перемішати і додати вершки, перемішати, прогріти на вогні і відставити.
- Начинити тарталетки, присипати тертим сиром. Запікати при 180С 10-15 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі