Есть баклажаны? Готовим очень вкусную закуску меживо
Блюдо украинской кухни. Такую закуску можно есть как горячую так в и холодном виде. При чем в холодном она еще вкуснее. Пробуем!
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
4 порции
- 2 шт. Баклажаны
- 2 шт. Помидоры
- 1 шт. Лук
- 2-3 дольки Чеснок
- 250 мл Вода
- 1 ст. л. Уксус яблочный
- 1/2 ч. л. Соль
- 1/2 ч. л. Перец
- 1 ч. л. Сахар
Спосіб приготування
- Промыть все овощи. Баклажан порезать кольцами. Посыпать солью. Оставить на 15 мин
- Лук и чеснок мелко нарезать, притушить на сковородке в небольшом количестве масла до прозрачности.
- Баклажаны промыть, просушить на бумажном полотенце, обжарить на масле до золотистого цвета.
- Помидор мелко порезать.
- Сложить в кастрюлю все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить уксус и сахар, залить водой.
- Тушить на среднем огне. Охладить. ️
- Приятного аппетита! ️
- Детальный видеорецептна канале https://www.youtube.com/channel/UCPIr91-uWpxU3-qJwsfwWKQ **********************
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі