Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами
Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
5 порций
- 2 листа лаваш
- 300 гр. фарш мясной
- 150 гр. грибы
- 2 шт. помидоры
- 3 шт. яйца
- 3 ст. л. сметана
- 20 гр. зелень
- 2 зубчика чеснок
- 5 ст. л. растительное масло
- 0,5 ч. л. соль
- 0,3 ч. л. перец черный молотый
Спосіб приготування
- Подготовить все необходимые ингредиенты. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш. Фарш обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле. Яйца отвари и охладить. Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком. Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
- В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты. Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния. Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет. Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо.
- В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника. Закуска из лаваша с мясом и овощами готова! Более подробный рецепт приготовления закуски смотрите на видео https://www.youtube.com/watch?v=MAXUMYCAeoI&t=1s. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі