Шоколадна салямі. Італійський рецепт

Рецепти на кожен день

06.02.2026

Інколи найбільша розкіш зими — це не подарунки, не ялинка й навіть не сніг за вікном. Це момент, коли на кухні пахне теплим шоколадом, вершковим маслом і легким ароматом горіхів. Саме тоді настрій стає святковим без зайвих зусиль.

Приготування: 20 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

8 -10 порцій

300 г темного шоколаду
120 г печива
90 г вершкового масла
60 г вяленого чорносливу
70 г горіхів
90 г нутелли
дрібка солі

Спосіб приготування

Поламайте гіркий шоколад на шматочки та розтопіть разом із маслом на повільному вогні, постійно помішуючи.
Додайте нутеллу й добре перемішайте до однорідності.
У мисці поламайте печиво. Горіхи трохи порубайте, чорнослив наріжте. Додайте маленьку дрібку солі й перемішайте все разом.
Влийте теплу шоколадну масу в сухі інгредієнти та ретельно перемішайте.
Розділіть масу на дві частини. Кожну викладіть на харчову плівку, сформуйте ковбаски, щільно загорніть.
Надішліть у холодильник мінімум на 5 годин, найкраще — на ніч. Готову салямі звільніть від плівки й обваляйте в цукровій пудрі.
Зберігайте в холодильнику. Перед нарізкою дайте їй трохи полежати при кімнатній температурі.
Смачного, світла і тепла вашому дому — навіть у найтемніші дні. ️