Шакшука- яєчня на томатній подушці до сніданку
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1/2 банки томатів у власному соку
- 1/2 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 50 мл води / бульону
- 4 яйця
- 1/2 помідора
- 1/8 ч. л. солі
- 1/8 ч. л. перцю чорного
- 1/4 ч. л. цукру
- 1/8 ч. л. коріандру
- 1/8 ч. л. зіри
- 1/8 ч. л. пластівців чилі
Спосіб приготування
- Подрібнити цибулю та часник дрібним кубиком. Цибулю обсмажити на середньому вогні до прозорості
- В мене пів банки таких томатів шматочками. Додаємо їх та часник до цибулі. І помідор порізаний туди ж, якщо є. Спеції по смаку: сіль, цукор, коріандр, зірка, чорний перець, пластівці чилі. І по 1/2 стл кетчупу лагідного та аджики. Додати води і тушкувати під кришкою хв 15
- Акуратно в томатну масу вбити яйця і готувати під кришкою на середньому вогні до бажаної твердості жовтку (я періодично перевіряю натисканням ложки на жовток)
- При подачі присипати улюбленою зеленню, в мене кінза. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі