Ягідний чизкейк
Інгредієнти
- 300 г пісочного печива
- 80 г вершкового масла
- 300 г ягід ( малина , лохина , ожина )
- 300 г сиру «Філадельфія»
- 250 г маскарпоне
- 120 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 3 яйця
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- Мигдалеві пелюстки(для посипання)
Спосіб приготування
- Основа: подрібніть печиво у крихту, змішайте з розтопленим маслом і викладіть у форму для випікання. Добре утрамбуйте. На 15 хв поставте в холодильник. Начинка: у великій мисці збийте «Філадельфію», маскарпоне, цукор і ванільний цукор. Додайте по одному яйця, збиваючи після кожного. Вмішайте крохмаль. На основу у форму викласти ягоди.
- Вилийте зверху начинку. Посипте мигдалевими пластівцями. Випікайте при 180 °C близько 40 хвилин.
- Після випікання залиште чізкейк охолонути у духовці з прочиненими дверцятами, потім поставте у холодильник мінімум на 4 години.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі