Тушкована телятина з картоплею
М'ясо нарізати кубиками десь 4х4 см. Залити водою, додати сіль та довести до кипіння. Зняти пінку.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 5 середніх картоплин
- 300 грам телятини (задня частина)
- 2 ст. л. Томатна паста (не кисла)
- 1 літр Вода
- 1 маленька морквина
- за смаком Сіль, перець та інші спеції за смаком
Спосіб приготування
- М'ясо нарізати кубиками десь 4х4 см. Залити водою, додати сіль та довести до кипіння. Зняти пінку.
- Додати спеції за смаком (чорний перець, коріандр, базилік, лавровий лист). І варити на помірному вогні 1 годину або до готовності м'яса щоб воно було м'яке.
- Нарізати маленькими кубиками моркву, нарізати картоплю та викласти в каструлю до м'яса.
- Додати томатну пасту та перемішати. Залишити на маленькому вогні на пів години під кришкою (картопля має бути м'якою та не повинно бути багато юшки).
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі