Тушкована картопля з м’ясом
Цю страву завжди готувала моя бабуся. Мясо та картопля такі ніжні, що просто тануть в роті
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг м’яса телятина
- 1 кг картоплі
- 2 шт. морква
- 2 шт. цибуля
- 3 шт. помідор и
- 1 ст. л. томатна паста
- Сіль
- Чорний перець
Спосіб приготування
- М’ясо помити та викласти в розігріту пательню. Обжарювати на рослинній олії до золотистої кірки на сильному вогні. Потім приключити вогонь додати головку часнику і тушкувати ще 45 хвилин
- Тим часом підготувати овочі. Цибулю нарізати кубиками, моркву брусочками. Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками. Картоплю нарізати четвертинками
- Додати овочі в пательню та тушкувати 15 хвилин
- Додати томатну пасту, перемішати
- Картоплю та 5 хвилин обсмажити, посолити поперчити
- Залити водою та тушкувати 40 хвилин
- Приємного апетиту !
- Https://youtu.be/aCU27UNso18
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі