Тушкована картопля з грибами та томатною пастою
Картопля тушкована з грибами - один з класичних рецептів пісної кухні.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 600 г картоплі
- 500 г печериці
- 1 шт цибуля
- 3 зубчика часник у
- 3 ст.л томатної пасти
- 1 ч.л майорану
- сіль, перець за смаком
- рослина олія для смаження
Спосіб приготування
- Підготувати всі інгредієнти, почистити та ретельно промити, просушити. Цибулю нарізати напівкільцями. Печериці - пластинами. Часник -подрібнити.
- На добре розігрітій пательні обсмажити цибулю, додати майоран і трошки обсмажити (так сухі спеції дадуть ще краще смак і аромат). Додати печериці, накрити кришкою і тушкувати поки гриби непустять сік. Додати сіль, перець, томатну пасту і тушкувати поки не випарується зайва рідина.
- В каструлю всипати картоплю і гриби. Залити водою, так щоб вона покривала верхній шар картоплі. Тушкувати до м'якості картоплі.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі