Яблучно-грушевий пиріг

Прості рецепти

04.02.2026

Яблучно-грушевий пиріг – ніжна випічка з насиченим фруктовим смаком. Завдяки великій кількості яблук і груш він виходить соковитим, а серединка за консистенцією нагадує заварний крем. Простий у приготуванні та неймовірно ароматний!

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 шт. Яйця
50 г Цукор
щіпка Сіль
1 упаковка Ванілін
30 г Вершкове масло (розтоплене) + трохи для змащування форми
100 мл Молоко
70 г Борошно
1 упаковка Розпушувач
5 шт. Груші
4 шт. Яблука

Спосіб приготування

Збити 2 яйця з 50 г цукру та щіпкою солі до однорідності. Додати 1 упак. ваніліну, перемішати.
Влити 30 г розтопленого вершкового масла та 100 мл молока, знову перемішати.
Додати 70 г борошна та 1 упак. розпушувача. Замісити тісто.
Очистити ~5 груш і ~4 яблука від шкірки та серцевини, нарізати слайсами.
Викласти фрукти у змащену вершковим маслом скляну форму або у металеву форму з пергаментом. Залити тістом. Перемішати
Випікати при 180°C у заздалегідь розігрітій духовці 40–50 хвилин. Дати пирогу повністю охолонути. Серединка пирога виходить ніжною, кремовою, немов заварний крем.
Повне покрокове відео цього рецепту https://youtu.be/HtDMleVYqt8 та багато іншого можна переглянути на моєму Ютюб каналі www.youtube.com/@EasyCookingWithMargo та TikTok www.tiktok.com/@easycookingwithmargo