Смажена картопля з сушеними лісовими грибами
Я обожнюю смажену картопельку,а особливо з сушеними лісовими грибами. Вони надають картоплі неперевершеного смаку та аромату. На стіл до смаженої картоплі можно поставити квашену капусту або мариновані огірочки,вони нададуть страві більшого смаку!
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 800 г Картопля
- 70 г Сушені гриби
- 60 мл Олія
- 70 г Цибуля
- за смаком Сіль та перець
Спосіб приготування
- Підготовити овочі
- Сушені гриби залити окропом та залишити на 10 - 15 хв.
- Картоплю нарізати,промити водою та вібкинути на друшлак
- Гриби промити та нарізати на середні шматочки, цибульку нарізати півкільцями
- У сковорідку налити олію ьа висипати гриби,обсмажувати їх 10 хв. під закритою кришкою на маленькому вогні
- Потім до грибів додати цибулю смажити ще десь 3 хвилини
- Коли цибулька почне тріщки підрум'янюватися,додати картоплю,добре перемішати,накрити кришкою і смажити на середньому вогні
- Коли картопя буде на половину готова додати сіль та перець,перемішати і довести до готовності
- Коли смажена картопелька буде готова присипати зеленню за бажанням та можно смакувати!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі