Сирно- лимонний рамен з куркою

Рецепти на кожен день

06.02.2026

Натрапила на цей оригінальний рецепт легендарної страви, і одразу вирішила спробувати. Рамен готують в будні, і на свята, адже, вермішель в Азії символізує довгий і світлий життєвий шлях.Ця інтерпретація теж заслуговує на вашу увагу!

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порції

1 шт. Відварене куряче стегно
курячий бульон ;
3 шт. пір' я зеленої цибулі ;
90 г натертого твердого сиру ;
1/2 лимона ( сік і слайси для презентації);
2 пачки вермішелі швидкого приготування ;
кунжутна олія
Паста каррі, сіль, перець; сухий або свіжий імбир; соєвий соус
2 зубка часника
морква , зелень і кунжут

Спосіб приготування

Відварюємо моркву разом з курячим стегном. М' ясо птиці відділяємо від кісточок. Викладаємо на пательню, обсмажуємо на кунжутній олії з білою частиною зеленої цибулі. Додаємо подрібнені: імбир, часник і пасту каррі, трохи бульйону, соєвий соус. Готуємо, помішуючи.Потім- натертий сир і сік половинки лимона. Вермішель в ємності заливаємо гарячою водою, тримаємо під кришкою 3 хвилини.
Викладаємо вермішель у бульйонниці. Перемішуємо з вмістом пательні. Заливаємо дуже гарячим бульйоном.Прикрашаємо слайсами моркви, лимона, свіжою зеленою цибулею і кунжутом.
Смачного!