Сир і курка у фритюрі
Інгредієнти
- 1 шт. Куряча грудка
- 300 грам Сир адегейський
- 4 шт. Яйце
- Панірувальні сухарі
- Борошно
- Сіль, паприка , сухий часник
- Олія
Спосіб приготування
- Нарізаємо курку на тоненькі смужки, солимо за смаком, посипаємо паприкою і сухим часником.
- Для того щоб курка не була сирою, попередньо відварюємо або трішки обсмажуємо на сковорідці.
- Сир також нарізаємо на брусочки.
- Окремо підготовлюємо ємність з мукою, сухарями і збитими яйцями.
- Курку і сир почергово обвалюємо у клярі, потім в муку, знову у клярі і останній крок- у сухарях.
- В ємність наливаємо олію, щоб була можливість повністю занурити підготовлені шматочки курки і сиру, нагріваємо і в киплячу олію занурюємо не надовго, щоб не підгорало.
- Викладаємо на тарілку, що заслана серветками, щоб зайва олія стікала.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі