Салат з курочки, перцю та оливок
Рецепт простого салату, в якому відмінно поєднуються відварене куряче м'ясо та свіжі хрусткі овочі. Заправка з майонезу, гірчиці, вина, та бальзамічного оцету поєднує всі компоненти салату з куркою, болгарським перцем, оливками і надає легку пікантність страві.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 100 г болгарський перець
- 150 г айсберг
- 150 г кукурудза
- 70 г куряче стегно
- 50 г оливки
- 75 г майонез
- 1 ч. л. насіння чіа
- Заправка
- 25 мл червоне сухе вино
- 1 ч. л. гірчиці
- 1 ст. л. олії
- За смаком сіль, цукор, пець, лимонний сік , бальзамічний оцет за смаком
Спосіб приготування
- Курячі стегенця покласти у киплячу воду і зварити до готовності. Остудити.
- Перець болгарський порізати соломкою. Додати оливки розрізані на 4 частини. Додати нарізаний соломкою салат айсберг.
- Відварене м'ясо розібрати на волокна після чого всипати кукурудзу.
- Готуємо заправку. Вино, лимонний сік, цукор, сіль, гірчицю, бальзамічний оцет змішуємо.
- Додаємо майонез, в моєму випадку домашній, виливаємо заправку, усе гарно перемішуємо, притрушуємо насінням чіа і смакуємо.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі