Салат з копченою курочкою та овочами
Салат готувала сьогодні вперше саме з копченою курочкою, зазвичай використовую відварену яловичину. Салат складала шарами в глибокий салатник, для гарної подачі краще приготувати його на блюді з використанням кільця.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
5 порцій
- 350 г копченої курячої грудки ( стегенця )
- 3 шт. яєць
- 2-3 шт. морква
- 2-3 шт. буряка
- 2-3 шт. картоплі
- 1 шт. цибуля
- 100 г твердого сиру
- майонез , сіль
- 2 зубчики часнику за бажанням
Спосіб приготування
- Овочі та яйця відварити, остудити та очистити. Копчену курку зніміть з кістки, заберіть шкіру і поріжте середнім кубиком. Викладіть на дно салатника, зробіть майонезну сітку. Всі овочі та яйця натріть на великій тертці, сир на дрібну.
- Складайте салат у такій послідовності: курка, картопля, цибуля, морква, сир, жовтки, буряк, білки.
- Кожен шар трохи промажте майонезом або зробіть майонезну сіточку, посоліть шар картоплі та моркви. Для пікантності в натертий буряк можна додати часник.
- Шар буряка добре промажте майонезом, натріть білки і прикрасьте салат на ваш розсуд. Салат поставте в холодильник, дайте час йому настоятися так він буде смачнішим. У мене не вдалося йому довго постояти (20 хв.), все одно вийшло дуже смачно.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі