Пиріг з фаршем та картоплею
досить простий у приготуванні пиріг, може підійти як перекус дітям у школу чи з собою на роботу.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
- 600 г +,- борошна
- 1 яйце
- дрібка солі
- 1 к. л. розпушувача
- на кінчику ножа Сода
- 50 г вершкового масла
- 250-300 мл кефіру
- Начинка
- 0.5 кг фаршу (у мене курячий)
- 30 г сиру
- 2 картоплини
- 30 г вершкового масла
- 1 цибулина
- 1 морквина
- Олія для смаження
- Сіль, перець, приправа до м'яса, чи до курки (яку любите)
Спосіб приготування
- Фарш, натерту морквину, та дрібно порізану цибулю ставимо на сковорідку обсмажувати.
- Додаємо спеції.
- Тушкуємо на повільному вогні. Тим часом замішуємо тісто. Борошно просіюємо, додаємо розпушувач, соду.
- Додаємо яйце, кімнатної температури масло. Перемішуємо.
- Далі кефір, трохи солі. Замішуємо тісто. Має бути м'яке.
- Ділимо на 2 частини. Одну розкатуємо.
- Тим часом до фаршу додала 2 картоплини порізані кубиком. Фарш поклала на тісто. На верх сир кубиком і масло холодне.
- Розкачуємо другу частину тіста і закриваємо наш пиріг. Щверху проколоти виделкою. Випікати 50 хв. при 180°. За бажання можна змастити жовтком.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі