Пиріг з куркою і грибами
Підготуйте інгредієнти: розморозьте листкове дріжджове тісто, підготуйте куряче філе, цибулю, печериці, вершки, сир та спеції.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
6-9 порцій
- 500 г Тісто листкове дріжджове
- 400 г філе куряче
- 200 г печериці
- 1 середня цибуля
- 50 мл вершків
- 50-100 г сиру твердого
- Сіль, спеції
- 1 шт. Яйце
- Кунжут
Спосіб приготування
- Підготуйте інгредієнти: розморозьте листкове дріжджове тісто, підготуйте куряче філе, цибулю, печериці, вершки, сир та спеції.
- Наріжте цибулю дрібним кубиком. Печериці почистіть і наріжте не надто дрібно. Курку ріжемо так само, як і гриби
- Обсмажити спочатку цибулю до легкої золотинки, додати печериці і обсмажити 2-3 хв на середньому вогні.
- Перекладаємо в окрему тарілку гриби з цибулею, а курку обсмажуємо до готовності на тій же пательні.
- Поєднуємо все разом. Солимо, перчимо, за бажанням додаємо трохи мускатного горіха. І вливаємо вершки. Тушкуємо 5 хвилин. І даємо начинці трохи охолонути
- Тісто розкачуємо в пласт. Посипаємо тертим сиром і викладаємо начинку. Зверху знову присипаємо сиром і закриваємо тістом.
- Змащуємо пиріг збитим яйцем і посипаємо кунжутом
- В розігріту духовку на 180° ставимо пиріг на 30-35 хв
- Пиріг готовий. Смачного!
- Відео-рецепт є на моєму каналі https://youtube.com/@posmetna_ya?si=-qpVHl81Wfr1szGn
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі