Пиріг з куркою грибами та овочами
Цей пиріг був імпровізацією, але вийшов надзвичайно смачним та ситним Робити його не складно, буду рада якщо збережете його і приготуєте
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
7-10 порцій
- упаковка Тісто листково - дріжджове
- 700 грамів Куряче філе
- 1 шт. Цибулина
- упаковка Суміш заморожених овочів (у мене перець броколі квасоля )
- 300 грамів Гриби Шимеджі
- 5-6 шт. Помідори Черрі
- 180 грамів Сир Сулугуні
- 30 мл Олія для смаження та змащування форми -
- 1 шт Жовток для змащування пирога
- 1 чайна ложка Приправа до курки
- 1 чайна ложка Копчена паприка
- 1 чайна ложка Чабер
- 1 чайна ложка Сіль
- Для заливки:
- 2 шт. Яйця + 1 білок
- 150 грамів Сметана
- 1 чайна ложка Паприка копчена
- 0,5 чайної ложки Сіль
Спосіб приготування
- Почнімо з тіста. Його дістаємо та розморожуємо. Тим часом займемося начинкою. Цибулину нарізаємо кубиком та обсмажуємо в сковороді з додаванні олії. Коли цибулька стане прозорою долаємо куряче філе нарізане середнім кубиком. Смажимо разом на середньому вогні.додаємо спеції до курки, паприку, чабер та сіль. Наступними додаємо суміш морожених овочів та нашинковані довільно гриби. Смажимо усе разом до википання рідини на середньому вогні.
- Форму для випічки змащуємо олією та вкладаємо тісто. Попередньо тісто трішки розкатайте скалкою. Потрібно ретельно застелити ним дно та стінки форми до верху. Викладаємо на тісто начинку. Та нарізані на половинки помідори черрі. Сир натираємо на тертку з великими отворами та засипаємо ним начинку. Загортаємо краї тіста що на стінка форми до середини.
- З залишків тіста я зробила листочки плунжером та прикрасила пиріг по колу. Ви можете прикрасити його на свій смак Запікаємо 30 хвилин за температури 170-180 градусів Цельсія, на середньому рівні. Готовому пирога дайте вистигнути а вже потім нарізійте. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі