Що приготувати на обід, а-ля Жайма
Ця страва готується легко, виглядає дуже апетитно і сподобається вашим рідним Посилання на відео: https://youtu.be/Dczu9xaabC0
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 400 г борошна
- 1 яйце
- 2 ст. л олії
- 130 мл води
- 1 пучок петрушки
- 500 г яловичини
- 3 шт. помидор
- 300 г капусти
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 ч. л. солодкої паприки
- за смаком сіль
Спосіб приготування
- Готую тісто: в просіяне борошно вбиваю яйце, додаю щіпку солі, олію, воду, замішую м'яке тісто, кладу в пакет на 30 хвилин. Нарізаю яловичину на шматочки, помідори, капусту, цибулю та часник. На олії обсмажую м'ясо до рум'яної скоринки, додаю цибулю, часник, помідори та капусту, солю рясно, додаю паприку, вливаю 200 мл. води і тушу 40 хвилин під кришкою, на повільному вогні.
- Тісто розкатую тонко, змащу рослинною олією, посипаю дрібно нарізаною петрушкою, нарізаю на квадратики 5-6 см., кожен квадратик згортаю в трубочку.
- Готові трубочки кладу на тушковане м'ясо, накриваю кришкою та тушу ще 30 хвилин.
- На блюдо кладу спочатку трубочки, на трубочки тушковане м'ясо з овочами, зверху посипаю дрібно нарізаною петрушкою.
- Посилання на відео: https://youtu.be/Dczu9xaabC0
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі