Паста з курятиною та шпинатом у вершковому соусі
Надзвичайно смачна паста яка готується максимум 30 хвилин, але спокійно нагодує усю родину, сподобається навіть діткам. # вершки
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
3-4 порції
- 700 г Куряче філе (у мене філе Міньйон)
- 400/500 грамів Паста фарфалле
- 50 грамів Олія для смаження
- 3 зубчики Часник
- 200 г Жирні вершки чи сметана 20% і вище
- 150/180 грамів Шпинат
- 100 г Помідори Черрі (можна звичайні)
- 0,5 ч. л. Сіль
- 0,5 ч. л. Перець чорний мелений
- 1 чайна ложка Паприка солодка червона
- 0,5 ч. л. Спеції до м'яса
Спосіб приготування
- Починаємо з курячого філе. Миємо його та нарізаємо на досить таки великі шматочки. Обсмажуємо філе на олії до легкої золотистості, додавши сіль перець солодкої паприки та спеції до м'яса. Викладаємо курятину на тарілку та поки відставляємо.
- У сковорідку де смажилось мясо додаємо трохи олії та обсмажуємо дрібно нарізаний часник. Робимо це не довго достатньо хвилинки. Додаємо помідорки черрі нарізані навпіл. Кілька хвилин пасируємо їх разом та заливаємо усе сметаною чи вершками. Добре перемішуємо соус, додаємо сіль перець, доводимо до закипання та зменшуємо вогонь до мінімуму. Тушимо соус помішуючи кілька хвилин.
- Тим часом ставимо воду на фарфалле. Відварюємо їх майже до готовності. Зливаємо від води. У соус додаємо шпинат та мішаємо доки він не зменшиться у об'ємі. Додаємо куряче філе назад у сковорідку. Все добряче перемішуємо, соус готовий.
- Макарони, відварені майже до готовності додаємо у соус та перемішуємо з ним. Доводимо пасту до кипіння та вимикаємо вогонь. Для подачі можна натерти на пасту сиру який любите Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі