Омлет з картоплею на сковорідці

Рецепти на кожен день

06.02.2026

Ця страва поєднує картоплю, перець, помідори та яйця, доповнені сиром і свіжою зеленню. Вершкове масло додає страві соковитості, роблячи її ніжною та смачною

Приготування: 30 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 порції

ІНГРЕДІЄНТИ:
450 г - картопля
150 г - цибуля
250 г - помідор
100 г - перець солодкий
4 шт. – яйця
30 г - олія росл
50 г - сир
10 г - зелень
5 г - масло вершкове
Сіль, спеції

Спосіб приготування

3-4 середні картоплини нарізаю кубиком. На розігріту сковорідку додаю трохи олії, викладаю картоплю і смажу на середньому вогні до напівготовності. Картоплю не солю
Цибулю нарізаю півкільцями середньої товщини, додаю до картоплі
У перця видаляю серединку та білі частини, нарізаю кубиком і додаю до картоплі з цибулею, готую 1-2 хвилини
Одного помідора буде достатньо. Нарізаю його і додаю в останню чергу. Перемішую, накриваю кришкою і готую 3 хвилини.
Змішую 4 яйця з сіллю, виливаю на сковорідку, зменшую вогонь до мінімуму, допомагаю яйцям скріпитися зі сковорідкою лопаткою.
Посипаю тертим твердим сиром, додаю зелень (зелена цибуля, кріп або петрушка). Кілька шматочків вершкового масла для соковитості. Готую під кришкою ще 5 хвилин. Смачного
Запрошую Вас на свій ютуб канал. Детальний відеорецепт: https://youtu.be/gdyiVNLypQs