Шоколадні мафіни з вишнею
В ці дощові вечори захотілося щось приготувати, і звичайно поділитися з вами рецептом цих прекрасних мафінів.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
12 порцій
- 1 яйце
- 45 г вершкового масла
- 200 г борошна ;
- 2 чайні ложки розпушувача (можна замінити 0,5 ч.л. соди );
- 1 плитка чорного шоколаду ;
- 100 г в'яленої вишні
- 100 г цукру;
- 200 мл молока ;
Спосіб приготування
- Шоколад і масло розтопити на водяній бані.
- Коли суміш трохи охолоне, додати яйце і молоко. Добре перемішати.
- В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач і добре перемішати.
- У суху суміш додати рідкі інгредієнти і акуратно перемішати, підіймаючи суху суміш знизу миски. Не намагайтеся зробити масу однорідною, залиште невеликі грудочки, головне, щоб у тісті не було сухого борошна.
- Додайте в'ялену вишню і ще раз перемішайте.
- У форму для випікання мафінів або кексів розкладіть паперові формочки і наповніть їх тістом до краю. Мафін вийде пухким та високим, але не хвилюйтеся, тісто не втече.
- Випікати 15-20 хвилин за температури 205°C. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі