Лінивий вінегрет
Я періодично готую вдома спрощені версії салатів, де кладу менше інгредієнтів і економлю час)
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 2 буряка
- 2 солоних огірка
- 3 ст. л. Консервованого горошку
- Сіль
- Соус Вінегрет
- 3-5 ст. л. Оливкової олії
- 1 ст. л. Гірчиці американської
- 1 ч. л. Меду
- 1 ч. л. Лимонного соку
- Сіль
Спосіб приготування
- Найбільше часу займає запікання буряка у духовці) Обмийте, витріть насухо та загорніть у фольгу кожну бурячину.
- Духовку розігрійте до 180-200°, постеліть пергамент на деко. Запікайте буряк 1,5 - 2 години в залежності від розміру.
- Перевіряйте буряк на готовність, стискаючи його. Якщо він став м'яким - запікся)
- Дайте йому охолонути, витягніть з духовки. Тим часом готуємо соус у мисці для салату.
- Додайте усі інгредієнти та вінчиком збийте до однорідної консистенції. Олією регулюйте густоту соусу на свій смак.
- У солоного огірка відріжте початок та кінець. Поріжте кубиком та висипайте до соусу.
- Додавайте горошок до огірка.
- Охололий буряк звільніть від шкірки. Поріжте так само кубиком. Додайте до салату.
- Перемішайте Ваш Лінивий Вінегрет) Подавайте до столу з тостами, крупами, на свій смак)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі