Курячі гомілки запечені з картоплею під сирною шапкою
Дуже смачно Картопля взагалі тане в роті
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг картоплі + 1 ст ложка солі
- 1 кг курячі гомілки
- Маринад для гомілок
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1 чайна ложка копчена паприка
- 1/3 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 ст. л. олії
- Сирна шапка:
- 120 г напівтвердого сиру
- 1 ст. л. майонезу
- 10 г зелені ( петрушка , кріп , зелена цибуля )
- дрібка солі
Спосіб приготування
- Картоплю миємо відварюємо в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин.
- М'ясо миємо додаємо сіль пере часник і копчену паприку. Додаємо олію все перемішуємо і залишаємо маринуватись поки готується картопля. Викладаємо м'ясо на деко застелене рукавом для запікання. Картоплю прижимаємо склянкою І викладаємо поруч з м'ясом.
- Ставимо запікати при температурі 180° на 35 40 хвилин. Поки готується м'ясо приготуємо сирну шапку. Сир тремо на грубі терці. Додаємо порізану зелень майонез і дрібку солі. Все гарно перемішуємо.
- Коли м'яско і картопля вже гарно зарум'яняться, виймаємо їх із духовки викладаємо на картоплю сирну масу і відправляємо в духовку ще на 5-7 хвилин щоб сир розплавився і трішки зарум'янився.
- Виймаємо з духовки і насолоджуємося.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі