Курка під соусом із журавлини
Інгредієнти
- 6-8 курячих гомілок
- 75 г замороженої журавлини
- 1 середній апельсин
- 2 ст. л. меду
- 2 ст. л. олії
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- 2-3 зубчики часнику
- сіль за смаком
- 1-2 гілочки розмарину за бажанням
- 1/2 ч. л. суміші італійських трав або спеціі за бажанням
Спосіб приготування
- З апельсина теркою зняти цедру, віддати сік з м‘якоті. Журавлину розморозити. Гомілки вимити, обсушити.
- В чаші блендера з‘єднати журавлину, сік і цедру апельсина, часник, мед, бальзамічний оцет, додати сіль і перебити все блендером до однорідності.
- В миску скласти гомілки, залити соусом із журавлини і добре перемішати. Затягнути миску плівкою і прибрати в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Гомілки бажано за цей яас кілька разів перевернути.
- Викласти замариновану курку у форму для запікання, полити залишком маринаду. Зверху посипати сумішшю італійських трав і викласти розмарин.
- Запікати в духовці за 180С близько години. Готуйте та смакуйте
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі