Курка в клярі по-корейськи

Рецепти на кожен день
2
06.02.2026
Курка в клярі по-корейськи
Інгредієнти для маринування - змішати та залишити на 15 хвилин
Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

8-10 порцій
  • Для маринування
  • 500 г курячого філе
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. молотого перця
  • 1/2 ч. л. часникового порошку
  • 1/2 ч. л. пластівців чілі
  • 1 ч. л. олії
  • Панірування
  • 120 г борошна
  • 120 г крохмалю
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. молотого перця
  • 160 мл води
  • Соус
  • 4 ст. л. соєвого соуса
  • 2 ст. л. меду
  • 2 зубчика часнику (подрібнені)
  • 1 ст. л. рисового оцту
  • 1/2 ч. л. олії

Спосіб приготування

  • Інгредієнти для маринування - змішати та залишити на 15 хвилин
  • В окремій глибокій тарілці змішати крохмаль, борошно, сіль та перець. Додати води і перемішати бо консистенції як густа сметана
  • Змішати курку та панірування. Залишити ще на 15 хвилин.
  • Нагріти казанок олії до 175° (або на 4 з 6 рівнів) і смажити 6-7 хвилин. Дістати та залишити на пару хвилин. (Не переймайтеся, якщо воно виглядає бліднувато. Далі насмажимо золотисту скоринку)
  • Тепер нагріти олію далі до 215° (або до останнього найгарячішого рівня для створення хрусткої скоринки) і смажити 2-3 хвилини.
  • На сковороді змішати інгредієнти для соуса, довести до кипіння і вимкнути, коли соус трохи загустішає
  • Перемішати все разом, аби соус огорнув курку і подавати на стіл
Оцінка: 0
Схожі рецепти
Салат з морквою по-корейськи, нутом та арахісом Салат з морквою по-корейськи, нутом та арахісом
Простий рецепт приготування редиски по-корейськи нашвидкоруч/Смачна холодна закуска до вашого столу) Простий рецепт приготування редиски по-корейськи нашвидкоруч/Смачна холодна закуска до вашого столу)
Салат з морквою по-корейськи і солоними огірками Салат з морквою по-корейськи і солоними огірками
Салат з морквою по-корейськи та смаженими грибами з цибулею Салат з морквою по-корейськи та смаженими грибами з цибулею
Салат зі свинного серця та моркви по-корейськи Салат зі свинного серця та моркви по-корейськи
Салат зі свиного серця по-корейськи Салат зі свиного серця по-корейськи
Сир і курка у фритюрі Сир і курка у фритюрі
Курка з оливками й салямі – сицилійський рецепт Курка з оливками й салямі – сицилійський рецепт
Цвітна капуста у клярі з пива запечена в духовці Цвітна капуста у клярі з пива запечена в духовці
Цукіні (кабачки) в клярі Цукіні (кабачки) в клярі
Інші популярні рецепти
Швидка закуска Швидка закуска
Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші
Швидка закуска з листкового тіста Швидка закуска з листкового тіста
Швидка закуска з лаваша Швидка закуска з лаваша
Шампиньоны - закуска к шашлыку Шампиньоны - закуска к шашлыку
Час сирних закусок Час сирних закусок
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Зв'язок