Картопля запечена з паростками гороху, часником і моцарелою
Інгредієнти
- 2 кг картопля
- 3 чайні ложки солі
- 1 лавровий лист
- 200 г моцарела
- 1 уп (50 г) паростки гороху
- Маринад для картоплі :
- 4 зубчики часнику
- 1 ч. л. солі
- 3 ст. л. олії
- 1/2 упаковки приправи до картоплі
Спосіб приготування
- Картоплю чистимо, ріжемо на 4 або 8 частин вздовж, в залежності від розміру картоплі. Ставимо варити. Додаємо сіль і лавровий лист. Готуємо 5-7 хв після закіпання, вимикаємо, зливаємо воду. Зрізаємо паростки гороху. Сир ріжемо слайсами або тремо на грубій тертці.
- Готуємо маринад для картоплі. Часник дрібно нарізаємо, додаємо олію, сіль і приправу, все перемішуємо і додаємо до картоплі. Обережно перемішуємо разом з картоплею.
- Викладаємо картоплю на деко застелене рукавом для запікання або пергаментом. Ставимо в розігріту духовку до 250°, режим верх/низ/конвекція, час випікання 30-35 хв.
- Виймаємо картоплю, викладаємо зверху сир і паростки гороху і знову ставимо в духовку, можемо вимикати.
- Запікаємо картоплю ще близько 10 хв.,щоб розплавився сир. ️Паростки гороху краще викласти в самому кінці, коли розплавиться сир, щоб вони не засохли,як у мене і зберегли свій смак.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі