Кабачкові вафлі на сніданок

Рецепти на кожен день

06.02.2026

Варіант утилізації кабачків Чоловік не любе традиційні кабачкові оладки, а ось вафелькі йому зайшли. Другий раз аж сам все зробив, вот як йому вони сподобались

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порції

2 шт. невеликих кабачка
50 г борошна
2 шт. яйця
30 г сир
3 г кріп
0,5 г сіль за смаком

Спосіб приготування

Натерти кабачки дрібно, трішки посолити для того щоб кабачок пустив сік. Залишити приблизно на 10 хв. Потім віджати. З двох кабачків (віджатих) у мене вийшло 215 гр.
Далі додаємо до кабачків дрібно нарізану зелень (в мене кріп).
Додаємо до кабачків з кріпом: твердий сир натертий дрібно; яйця; борошно (3 ст.л =51г). Та все добре перемішуємо.
Так як, я купила вафельницю (на промі за 273 грн), то треба її протестити . Під час випікання олію не використовувала, так як вафельниця має антипригарне покриття. Кожну вафульку випікала приблизно 3-4 хвилини.
З двох кабачків вийшло: 8 вафель. Далі я прикрасила крем сиром, помідором та бальзамічним соусом. А деякі зробила з червоною ікрою. Можна ще з ковбасою, лососем або що забажаєте.