Кабачкове рагу з молодою картоплею
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг - молода картопля
- 600 г - куряче стегно
- 1 шт. - цибуля велика
- 1 шт. - морква велика
- за смаком Сіль перець
- Хмелі сунелі приправа
- 1 шт. - великий болгарський перець червоний
- 2 шт. кабачки невеличких
Спосіб приготування
- Нарізаємо м'ясо шматочками, обсмажуємо на сковороді. Додаємо очищену та нарізану цибулю. Моркву очищуємо, нарізаємо кубиками. Кабачки також нарізаємо кубиками. Все відправляємо в сковорідку, додаємо спеції за смаком. Піджарюємо,підтушуємо.
- В тей час очищуємо молоду картоплю. Нарізаємо крупно та відправляємо в каструлю. Додаємо м'ясо з овочами до картоплі. Заливаємо водою,так щоб покривало.
- Ставимо тушитись на маленькому вогні,на хв 30, далі на маленький вогонь, і ще хв. 10-15хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі