Запечена "по-селянськи" молода картопелька із соусом з грецького йогурту

Рецепти на кожен день
1
06.02.2026
Запечена
Моїй мамусі вже немає більше 3-х років, а туку картопельку вона дуже любила, так само як і мої діти. Навесні, що може бути краще та смачніше?
  • Приготування: 40 хв.
Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6 порцій
  • 1 кг (200 гр) молодої картоплі
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 ч. л. солі
  • Спеції: копчена паприка , сушені томати з базеліком, часник
  • 1 ст. л. натертого твердого сиру
  • Соус :
  • 150 г грецького йогурту
  • 2 ч. л. французької гірчиці
  • Дрібка солі
  • Спеції:сушені томати з базиліком , часник

Спосіб приготування

  • Картопельку ретельно помити і витерти паперовим рушником. Я її не чищу, мені так смачніше)
  • Нарізаю гарними дольками і складаю в глибоку миску.
  • Посипаю спеціями, сіллю та поливаю оливковою олією.
  • Далі закриваю кришку і добре струшую, щоб гарненько все перемішалося.
  • Розкладаю в один шар на деко застеленим пергаментом. Випікаю при температурі 200 градусів 30хв.
  • Поки готується картопля, я готую соус. Змішую йогурт з гірчицею та спеціми.
  • За 10хв до готовності картоплю посипаю тертим сиром.
  • Можна подавати та смакувати️
Оцінка: 0
Схожі рецепти
Молода картопля по-селянськи запечена з соєвим соусом, паприкою, чилі та італійськими травами Молода картопля по-селянськи запечена з соєвим соусом, паприкою, чилі та італійськими травами
Молода картопля по-селянськи з гірчицею, копченою паприкою, соусом чилі та імбиром Молода картопля по-селянськи з гірчицею, копченою паприкою, соусом чилі та імбиром
Молода картопелька з цибулею, вершковим маслом з додаванням шкварочків та кропу Молода картопелька з цибулею, вершковим маслом з додаванням шкварочків та кропу
Молода картопля по-селянськи в мультипечі зі сметанним соусом Молода картопля по-селянськи в мультипечі зі сметанним соусом
Запечена картопелька з мʼясом та томатами Запечена картопелька з мʼясом та томатами
Молода картопля запечена в борошні зі спеціями Молода картопля запечена в борошні зі спеціями
Соус до картоплі по-селянськи Соус до картоплі по-селянськи
Молода картопля на гарнір, варена з молодим часником Молода картопля на гарнір, варена з молодим часником
Варена картопелька з зеленню Варена картопелька з зеленню
Смажена картопля з мінімумом олії Смажена картопля з мінімумом олії
Інші популярні рецепти
Швидка закуска Швидка закуска
Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші
Швидка закуска з листкового тіста Швидка закуска з листкового тіста
Швидка закуска з лаваша Швидка закуска з лаваша
Шампиньоны - закуска к шашлыку Шампиньоны - закуска к шашлыку
Час сирних закусок Час сирних закусок
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Зв'язок