Запечена картопля з сметанно-часниковим соусом
Інгредієнти
4 порції
- 1 кг Картопля
- за смаком Сіль
- за смаком Перець чорний мелений
- 2 г Приправа до картоплі
- 2 г Базилік сушений
- 2 г Паприка копчена
- 2 г Сушений кріп
- 1 г Хмелі - сунелі
- 2 ст. л. Соєвий соус
- 3 зубчики Часник
- за смаком Петрушка
- за смаком Кріп
- 150 г Сметана
- дрібка Сіль (для соусу )
Спосіб приготування
- Картоплю почистити, добре вимити. Маленьку залишити цілою, більшу розрізати навпіл.
- Покласти картоплю в каструлю, залити холодною водою, підсолити. Довести до кипіння, варити 1-2 хв.
- Відкинути картоплю на друшляк, дати стекти воді.
- Перекласти картоплю в миску, додати сіль, перець, соєвий соус.
- Змішати всі спеції, додати до картоплі, перемішати. Залишити маринуватись 20 хв.
- Викласти картоплю на деко з пергаментом. Запікати при 180°C 40-50 хв.
- Для соусу: змішати сметану, кріп, петрушку, часник (пропущений через прес), дрібку солі.
- Подавати картоплю з соусом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі