Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами
Інгредієнти
- 350 г курица
- 650 г цветная капуста
- 200 мл сливки
- 200 г сыр твердый
- 300 г грибы
- 3 шт. яйца
- 1 зубчик (по вкусу) чеснок
- по вкусу имбирь
- по вкусу соль, перец, специи
- растительное масло (для смазки формы)
Спосіб приготування
- Цветную капусту разделите на соцветия, очень крупные части разрежьте пополам так, чтобы вся капуста была приблизительно одного размера. Промойте её под проточной водой, слейте лишнюю воду. Удобно для этого использовать дуршлаг.Филе куриной грудки также промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу и нарежьте средним кубиком.Твердый сыр натрите на крупной терке.Шампиньоны промойте под проточной водой и нарежьте пластинками или как вам нравится..
- В сковороде разогрейте растительное масло и переложите в нее рубленные грибы.Посолите,поперчите,можно по желанию добавить мускатный орех.Жарьте грибы на среднем огне до полу готовности, т.е в течение 10 минут.Когда грибы дали сок, чуть поджарились и уменьшились в размере, добавьте к ним сливки и тушите еще 4-5 минут до готовности.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите в нее основу запеканки, равномерно распределяя соцветия цветной капусты.Кусочки курицы и сыр по всему объему формы.Грибы переложите в форму для запекания поверх остальных ингредиентов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.Поставьте выпекаться в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов до готовности.Выпекать при 180 ~30мин
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі