Шоколадний рулет з сирним кремом
Інгредієнти
- Тісто
- 2 шт. яйця
- 80 мл грецький йогурт (можна замінити сметаною
- за смаком цукор або підсоложувач
- 15 г какао
- 75 г борошно
- 1/2 ч.л розпушовач
- дрібка солі
- Крем
- 180-200 г сир кисломолочний
- 50 мл грецький йогурт
- за смаком цукор або підсоложувач
- за бажанням ванілін, фрукти
Спосіб приготування
- Яйця та цукор (підсоложувач) добре збити вінчиком, міксер тут не обов'язково. Додати йогурт, какао, розпушувач, сіль, частинами просіяну муку. Добре все змішати до однородності.
- На лист з духовки покласти пергамент, викласти на нього тісто та розрівняти у вигляді прямокутника, товщиною, десь 1 см. Ставимо у розігріту духовку до 180° та випікаємо 15хв
- Поки випікається корж, робимо крем. Сир, йогурт, цукор, ванілін все перебиваємо блендером. Якщо немає блендера, просто добре змішати.
- Готовий корж, змащуємо кремом, за бажанням присипаємо улюбленими фруктами та завертаємо у рулетик. Я звертала поки теплий, спочатку може трошки тріскатися, але далі виходить гарний та смачний рулетик.
- Даємо настоятися, по бажанню прикрашаємо фруктами.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі